LAS MEJORES MARCAS DE WHISKY: MACALLAN
La historia de la prestigiosa marca de whisky Macallan comienza en Escocia, concretamente en Craigellachie el año 1824, cuando a Alexander Reid que era profesor y agricultor, le concedieron una de las primeras licencias legales.
Alexander Reid tuvo la idea de comprar los barriles los cuales dejaría envejecer sus whiskies en Cádiz, concretamente en Jerez de la Frontera.
Esta idea que tuvo Alexander Reid le salió bien, que finalmente compró una destilería que tenía un pequeño cobertizo y 2 alambiques para producir su whisky, que empezó siendo un Blended hasta el año 1980, en el que este mercado cayó contundentemente y se decidió centrar a Macallan en la categoría de single malt.
Estos últimos años, la marca Macallan se ha centrado en aquellas botellas llamadas old-premium, es decir de entre unos 50 y 60 años de envejecimiento, en las botellas de la serie Fine & Rare que llegan a datar en el año 1926 (unos 94 años de envejecimiento) y también en la serie de whiskies de Masters of Photography.
- SERIES DE MACALLAN
- Serie Fine Oak. Macallan creó esta serie en 2004, en la que se usaban barricas de la serie Sherry y barricas de Roble american que han contenido Bourbon para así poder crear un nuevo concepto de Macallan, un whisky más ligero, dulce y con un sabor más pronunciado.
Las variedades de la serie Fine Oak son: 10, 12, 15, 17, 18, 21, 25 y 30 años.
- Serie Sherry Oak. Esta serie de whiskies Macallan se caracteriza por estar criada en barriles procedentes de Cantabria, Asturias y Galicia, para más tarde ser llevados a Jerez para ser rellenados de Jerez español durante 18 meses y posteriormente ser rellenados de los whiskies que finalmente pertenecerán a esta serie de Macallan.
Las variedades de la serie Sherry Oak son: 10 años, 10 años cask strength, 12, 18, 25 y 30 años.
- Colección 1824. Esta colección está compuesta por varias botellas de edición única, limitada y difícil de conseguir. Por ejemplo: Macallan Select Oak, Macallan Whisky Makers Edition, Macallan Estate Reserve, Macallan 1824 Limited Edition, Macallan Oscuro.
- Fine & Rare. Es la serie más antigua de Macallan, donde se encuentran los whiskies con más años de envejecimiento. Comenzando desde el año 1926, Macallan saca periódicamente al mercado algunas de las botellas de esta serie que son llegan a ser vendidas en algunas subastas por precios a veces muy desorbitados.
- Lalique. Se trata de una serie especial de Macallan, se caracteriza por sus botellas que están hechas con los cristales más finos y de mayor calidad producidos por el ser humano. De esta serie podemos encontrar tres botellas: Lalique I (50 años), Lalique II (55 años), Lalique III (57 años).
- Masters of Photography. Esta serie se trata de una edición lujosa y limitada que lanza Macallan junto con diversas fotografías tomadas por fotógrafos altamente reputados de la agencia Magnum de la destilería Macallan. Podemos encontrar estos ejemplares: The Macallan Rankin Edition, The Macallan Albert Watson Edition, The Macallan Annie Leibovitz Edition y The Macallan Elliot Erwitt Edition.